Practical Inventory Management

Persediaan telah menjadi topik pembicaraan dan masalah rumit sehari-hari para eksekutif perusahaan. Persediaan banyak menyita keuangan perusahaan padahal semua tahu bahwa persediaan adalah idle resource. Penekanan jumlah persediaan tanpa mengurangi customer service adalah dambaan setiap perusahaan. Akan tetapi tidak semua tahu bagaimana cara melakukannya.

Di dalam seminar ini akan dibahas teknik praktis inventory management yang sangat penting untuk perusahaan manufaktur, jasa dan retail. Seminar disajikan dengan case method sehingga diharapkan mudah difahami oleh para peserta. Perhitungan matematis yang rumit akan dibantu dengan menggunakan software.

Materi

Hari Pertama:

PERAN INVENTORY MANAJEMEN DALAM KEHIDUPAN PERUSAHAAN

• Hubungan manajemen persediaan dengan sistem manajemen logistik perusahaan
• Nilai dana yang terserap dalam persediaan
• Pengaruh performansi sistem manajemen persediaan terhadap customer service
• Pengaruh performansi sistem manajemen persediaan terhadap performansi perusahaan.

TEKNIK EVALUASI PERFORMANSI SISTEM INVENTORY MANAGEMENT

• Rasio-rasio performansi sistem persediaan
• Inventory turnover ratio bahan baku
• Inventory turnover ratio produk jadi
• Inventory turnover ratio barang setengah jadi (work in process)
• Inventory turnover ratio spareparts
• Umur rata-rata persediaan

KLASIFIKASI PERSEDIAAN

• Klasifikasi persediaan secara fisik
• Klasifikasi material berdasarkan frekuensi mutasi
• Klasifikasi ABC
• Material dependen dan independen

PRAKIRAAN KEBUTUHAN BARANG

• Data historis pemakaian barang
• Cara pengumpulan data pemakaian barang dan persediaan
• Linear regression model
• Exponential smoothing model
• Cara memilih metoda perkiraan kebutuhan barang

Hari Kedua:

TEKNIK OPTIMASI PERSEDIAAN

• Keputusan persediaan
• Klasifikasi sistem persediaan
• Biaya persediaan
• Penentuan ukuran pesanan ekonomis
• Gradual replacement model
• Reorder point
• Potongan harga
• Stochastics inventory problem
• Penentuan service level
• Studi kasus.

MATERIAL REQUIREMENT PLANNING (MRP)

• Penjelasan umum tentang MRP
• Permintaan material dependen dan independen
• Proses perencanaan material
• Scheduled and planned order release
• Planned order receipt
• Pola pengambilan keputusan sistem MRP
• Latihan perhitungan MRP
• Perbedaan MRP dan sistem persediaan yang lain

PRINSIP-PRINSIP MANAJEMEN PERSEDIAAN JUST IN TIME (JIT)

• Filosofi sistem Just In Time (JIT)
• Karakteristik kemitraan JIT
• Pengaruh JIT Cost Reduction terhadap ukuran pemesanan barang
• Asumsi-asumsi yang digunakan
• Cara implementasi JIT dalam lingkungan EOQ

PENILAIAN PERSEDIAAN

• FIFO (first in first Out)
• Moving weighted Average.
• LIFO (Last in First Out).

PERHITUNGAN PERSEDIAAN DENGAN MENGGUNAKAN SISTEM JIT

• JIT/EOQ Order Quantity
• JIT/EOQ Total Annual Cost
• JIT/EOQ Delivery Quantity
• Saving by switching to JIT/EOQ
• JIT/EOQ Optimal Number of Deliveries
• Studi kasus.

STUDI KASUS PERENCANAAN SISTEM PRODUKSI SEBUAH INDUSTRI MAKANAN

• Penyusunan Bill of Material (BOM).
• Penyusunan production Plan dan Master Production Schedule (MPS).
• Penyusunan Material Requirement Planning (MRP).
• Perhitungan kelayakan kapasitas (Capacity Requirement Planning).
• Penyusunan strategi inventory control.

Narasumber

Surachman dan Team

Kegiatan ini akan dilaksanakan pada :